Ikan jadi tidak segar & rasanya berubah setelah beberapa hari di dalam lemari es? Cobalah cara ini:
Pertama, bersihkan ikan lalu cuci bersih dan tiriskan. Kemudian beri sedikit garam lalu tata dalam wadah dan tambahkan cincangan bawang putih diatas dan di sela-sela ikan kemudian tutup rapat wadah & simpan di freezer.
Jika ikan telah beku saat akan di olah, keluarkan ikan (sesuai kebutuhan) beberapa jam sebelumnya dan biarkan mencair dengan sendirinya. Setelah itu baru di olah sesuai keinginan.
Dengan begitu InsyaAllah ikan tetap segar dan enak. Tetapi meskipun ikan dapat bertahan sampai dengan seminggu bahkan lebih namun sebaiknya ikan tidak di simpan terlalu lama. Semakin cepat di olah semakin baik dan gizinya pun terjaga.
Selamat mencoba
Terima kasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar