Resep Suwir-suwir Tuna Bumbu Sarden Pedas

 

Ini salah satu cara saya mengolah ikan tuna atau tongkol. Rasanya yang pedas dan sedikit asam dari tomat cukup menambah selera makan, Saya biasa menikmatinya dengan nasi hangat, hhhhmmm.... mantap....

Bahan:
¼ kg Daging ikan tuna
¼ kg Tomat
6 siung Bawang Merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap sesuai selera
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian kukus atau goreng sampai matang lalu suwir-suwir dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan sebagian tomat  sampai halus.
- Tumis bumbu halus lalu masukan tomat yang diiris halus dan aduk-aduk sampai tomat layu, bila terlalu kering bisa tambahkan sedikit ai raduk-aduk lagi lalu masukan ikan suwir tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Aduk sampai bahan tercampur rata atau kekeringan yang di inginkan, angkat dan hidangkan

Resep & cara membuat rempeyek yang Enak dan Mudah ala Deliani

Rempeyek merupakan makan yang bisa di jadikan camilan ataupun lauk dan banyak orang yang menyukainya contohnya keluarga saya yang biasa menjadikan rempeyek sebagai teman menonton televisi juga untuk lauk terutama untuk nasi pecel. Saya tidak pintar memasak tetapi berhubung ada beberapa saudara yang bertanya  ke saya resepnya dan juga sebagai pengingat untuk saya sendiri maka saya posting resep rempeyek yang saya tahu ke blog ini. Semoga bermanfaat.

Bahan:

3 gelas tepung beras
3 sendok makan tepung kanji
5 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
1 butir telur
4 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas kecil kencur
Kacang tanah secukupnya, bisa juga pakai udang pape atau  kacang kedelai
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Air kurang lebih 2 gelas atau secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, kencur dan ketumbar dan daun jeruk di iris halus.
2. Campur tepung beras, kanji dan bumbu halus, telur lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai kekentalan yang pas dan tidak ada tepung yang menggumpal.
3.Kemudian masukan irisan daun jeruk dan bahan isian aduk rata lagi.
4. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya setelah minyak panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang ke wajan( beberapa senti dari minyak), siram2 adonan dengan minyak sampai adonan lepas.
5. Goreng sampai kecoklatan/matang

Selamat memcoba Dan Terima kasih

Coba-coba posting foto

Alhamdulillah aq udah bisa memposting tulisan ke blog, walaupun q akui belum bisa sempurna tapi sampai sekarang aq terus belajar dan belajar lagi. Aq bersyukur sekali bisa mengenal dunia ini(blog), dengan begini aq merasa lebih baik & bersemangat setelah 4 tahun belakang ini aq merasa hopeless sekali.

Berikutnya aq pingin mencoba memposting foto dan beberapa resep masakan yang aku tahu dan sering aq masak ke blog ini, mungkin suatu saat bisa bermanfaat terutama buat aq sendiri(sebagai penginggat). Sekarang aq mau coba posting foto...

Ini postingan foto pertamaq,,,hehehe...

Di gerajagan Banyuwangi Januari 2011             

       

















Di Kebun Raya Surabaya,31 Agustus 2012

Dawai Cinta

Lihatlah...
      orang yang sedang jatuh cinta
      mengapa
      selalu ingin bersua & bersama?

sedangkan
     saat bersama yang ada hanya salah tingkah
     dengan gejolak yang indah
     yang membuat raga tak berdaya

Bahkan
      bayangnya pun mampu membuat
      hati bergetar & dada berdebar

Ketahuilah..
      bahwa orang yang sedang jatuh cinta
      di liputi dawai-dawai cintai
      yang di petik dengan segenap jiwa

Sehingga...
      mampu menggalirkan rasa dalam aliran darah
      membuat para pelakonnya tak berdaya

Inilah dawai-dawai itu...

     Melihat kekurangan & kelebihan
     sebagai suatu yang indah
     dan
     salah yang tercipta sebagai suatu yang lumrah
     sehingga menghadirkan debar-debar bahagia didada

      Memandang dengan pandangan cinta
      penuh makna seolah ingin memiliki selamanya
      walau dalam diam tanpa kata

      Menatap dengan tatapan teduh nan sarat rindu
      yang menghanyutkan orang yang melihatnya

      Menyentuh dengan lembut & penuh rasa
      seakan mengalirkan arus hangat
      yang mampu membangkitkan syaraf yang ada

      Menyapa dengan saapan yang halus
      yang mampu membuat jantung
      berdegup kencang tak terduga

      Kata-katanya halus seolah pembulu rindu
      yang membelai jiwa
      sedangkan genggamannya erat seakan tak mau terpisah
      sehingga serasa oase di padang gersang
      yang menyejukan & menenangkan jiwa yang resah

      Pujian, rayuan & kejutan kecilnya seolah diri luar biasa
      dan membawa hati seakan melayang di angkasa

      Perhatian tak terbatas meski tak dipinta
      membuat diri seakan istimewa

     Sikap manjanya membuat diri
     merasa sempurna karena di butuhkan
     Rela berkorban walau harus menghadang
     mara & bahaya yang mengancam jiwa

Ketahuilah...
      semua itu ibarat petikan dawai
      yang mengalukan nada-nada indah
      nan syahdu yang menggentarkan
      relung hati para pecinta

Dan
      sungguh indah di mata jua di jiwa
      bagi insan yang mampu memelihara
      denting dawai itu dalam kehidupan nyata
      sehingga tetap menggalukan
      irama-irama syahdu penyejuk qalbu.

Coretan tentang pernikahan

Adalah nyata 

bahwa pernikahan itu,

tak seindah impian,

walau tak setragis sinetron.

Pernikahan dapat menjadi

penyatu dualisme yang berbeda,

perekat hubungan 2 keluarga,

pelebur segala pembeda.

Tetapi

Ia juga dapat menjadi,

penghancur suatu,

tatanan yang indah.

Banyak,

Orang yang berqni melangkah

n

menapaki kehidupan pernikahan

karena terbuai oleh

fatamorgana angan & impian

atau terbius mimpi2 manis

yang di hembuskan oleh suatu rasa

yang di sebut cinta.

Cinta

Yang dianggap rasa dari surga

n

di agung2kan di masa perkenalan & setelahnya

diyakini mampu menjadi modal

&

perekat dalam pernikahan

Tetapi

Cinta ternyata bisa menjadi bumerang

yang setiap saat mengintai perjalanan

biduk pernikahan.

Dari

Semua itu yang perlu di ketahui

bahwasanya wajar memiliki rangkaian mimpi,

Namun

haruslah di ingat bahwa perjalanan

hidup ini ada pemilik yang mengaturnya,

Sehingga

bila suatu saat

segala yang di dapat & di raih

berbanding terbalik dari semua harapan

Maka

Persiapkan hati seluas samudra

agar mampu merasakan asin & perihnya.

Untaian Kata Untuk Kawan

Kawan...

      Masih terpatri di ingatan
      akan jalan yang pernah kita lewati,
      akan siang malam yang telah kita lalui,
      akan derai tawa & air mata yang pernah kita lerai,
      akan kenangan yang kita rangkai,

Kawan...

     aku bersyukur telah mengenalmu,
     aku bersyukur berkawan denganmu,
     aku bersyukur pernah bersamamu.

Kawan....

      bersamamu ku lalui sepenggal perjalanan hidupku,
      bersamamu q renda berbagai kenangan,
      bersamamu q cicipi satu rasa kehidupan,
      kebersamaan denganmu takkan pernah terlupakan.

Kawan.....

      Harapku,
      biarlah semua itu terukir dalam memori,
      menjadi cerita di hari esok,
      jadikan ia pedoman jua petunjuk tuk lalui hari,
      dalam mengapai bahagia yang kau cari.

Kawan.....

     Semoga kau dapatkan barokah,
     dalam kehidupan barumu,
     di hadapanmu kini terhampar ladang amal,
     tanami dan rawat ia dengan bijak,
     agar kau tunai hasilnya kelak,

Kawan...

     Ku tahu ini medan baru bagimu,
     namun ku yakin dapat kau lalui,
     dengan semangat kuat & tekad bajamu,
     yang telah lalu jangan kau toleh lagi,
     berjalanlah dengan pasti,
     pastikan kau dapati semua yang kau dambai

Kawan...

Do'a selalu menyertaimu...

Do'a ku

Ya Allah,
sesungguhnya aq hanya seorang hamba,
hamba yang lemah dan tak berdaya di hadapanmu,
engkau tahu betapa pelupa & lalainya diriq,

Ya Allah
jika apa yang q alami kini,
adalah karena dosa & salah,
yang pernah q perbuat,
maka ampunilah aq.

Ya Allah,
jika kegagalan semua yang pernah q rangkai,
adalah karena kelemahan & kebodohanq,
maka ampunilah aq.

Ya Allah,
aq pernah meneguk,
manis & nikmatnya mencintai & di cintaimu,
dan kini aq merindukan semua itu.

Ya Allah,
ampuni aq yang telah terpedaya
oleh seteguk cinta makhlukmu
sedangkan aq yakini lautan cintamu.

Ya Allah,
kini aq memohon kepadamu,
letakkanlah dunia ini di dalam genggamanq,
dan akhirat di dalam sanubariq,

Ya Allah,
berikan aq hati yang selalu terpanah apadamu,
karuniakan padaq kelezatan beribadah & beramal,
Hiasi diriq dengan keindahan akhlak,
Sempurnakan aq dengan keteguhan iman.

Ya Allah,
engkau yang maha pengasih,
kasihilah daku,
engkau yang maha penyayang,
sayangilah daku,
engkau yang maha pelindung,
lindungilah daku,

Ya Allah,
Rahmat, Hidayah & ridhomu q harapkan menyertai langkahq...

Amien